Tojiro Shirogami F-930 yanagiba cuchillo para sashimi, 21 cm
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Número de artículo TJF-930
Tojiro Shirogami F-930 yanagiba cuchillo para sashimi, 21 cm
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137,00 €
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Longitud de la hoja: 21,5 cm
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Descripción
Especificaciones
21,5 cm
33,8 cm
110 g
ángulo de afilado asiático, afilado por un lado
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
2,9 cm
21,5 cm
2,8 mm
Longitud del mango
12,4 cm
33,8 cm
110 g
Material
Material del mango
madera, madera de magnolia, Resina
Tipo de acero
acero al carbono, Shirogami (White Paper carbon steel)
62 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
satén, afieltrado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
sashimi, yanagiba
plain edge
ángulo de afilado asiático, afilado por un lado
Tipo de mango
mango oriental
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
Tojiro Shirogami F-930 yanagiba cuchillo para sashimi, 21 cm
137,00 €
