Sakai Takayuki Homura Guren 01186 nakiri estilo Edo 18 cm
1 reseñas
Número de artículo TA01186
Sakai Takayuki Homura Guren 01186 nakiri estilo Edo 18 cm
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330,00 €
Disponible
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Descripción
El Sakai Takayuki Homura Guren nakiri es un cuchillo de cocina japonés forjado y afilado a mano. El cuchillo está fabricado en Sakai, Japón, por el maestro herrero Itsuo Doi. Este nakiri de estilo Edo tiene un filo relativamente redondeado que te permite realizar un movimiento de balanceo. Eso no es posible con la mayoría de los nakiris. Como resultado, además de cortar verduras en dados, el cuchillo también es ideal para picar finamente hierbas.
Especificaciones
5,5 Centímetro
19 Centímetro
32,3 Centímetro
235 Gramo
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Reseñas
Valoración media
1 reseñas
Rafa, Bilbao
martes, 2 de enero de 2024
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Una estafa. No cumplen plazo. No cancelan la operación a sabiendas de que incumplen las instrucciones. A día de hoy no me han devuelto los 350€. Y el cuchillo lo devolví hace semana. Voy a ir a la Comisaría de Policía.
Especificaciones
Información general
Marca
Color
marrón claro, plata, negro
Serie
Homura Guren
Número
1
de por vida
Japón
Número de artículo
TA01186
Dimensiones y peso
5,5 Centímetro
19 Centímetro
2 Milímetro
Longitud del mango
13,5 Centímetro
32,3 Centímetro
235 Gramo
Material
Material del mango
madera, oak wood
Tipo de acero
Blue Steel 2, Aogami Blue Paper steel
63 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Acabado de la hoja
brut de forge, martilleado, parcialmente pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
nakiri
plain edge
14º
flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
28 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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