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Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto, cuchillo de chef 21 cm
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Número de artículo MJ10AG-21
Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto, cuchillo de chef 21 cm
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Longitud de la hoja: 22,5 cm
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Descripción
Especificaciones
4,5 cm
22,5 cm
36 cm
105 g
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
12º
4,5 cm
22,5 cm
1,2 mm
Longitud del mango
13 cm
36 cm
105 g
Material
Material del mango
cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
Tipo de acero
AUS10, Damasco
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
gyutoh
plain edge
ángulo de afilado asiático, flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto, cuchillo de chef 21 cm
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