Tojiro Zen Black yanagiba sashimi 21 cm, FD-1569

Este cuchillo Tojiro Zen Black Yanagiba tiene una hoja larga con la que se puede cortar rápidamente un trozo de carne o pescado de una sola vez. De este modo, se evita el uso de un movimiento de sierra y se obtienen los mejores resultados. Se trata de un producto imprescindible para los amantes del sushi. Increíble para cortar rollos de maki o para cortar sashimi en nigiri. Además del sashimi, también puedes utilizar un Yanagiba para cortar finas lonchas de jamón ahumado o carpaccio.