Munetoshi Black Hammer-Tone Petty, cuchillo puntilla, 12 cm
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Número de artículo MIHOUC009PTSU001
Munetoshi Black Hammer-Tone Petty, cuchillo puntilla, 12 cm
94,00 €
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Descripción
El Munetoshi Black Hammer-Tone Petty 12 cm es un elegante y delgado cuchillo de cocina japonés. El petty es la versión japonesa del famoso cuchillo puntilla. Este tipo de cuchillo de cocina está hecho para tareas de corte más pequeñas, como pelar una fruta u otros trabajos que requieren precisión. Es decir, tareas para las que no quieres utilizar un cuchillo de cocina grande.
Especificaciones
12 cm
24 cm
105 g
ángulo de afilado asiático
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
8º
2,6 cm
12 cm
Longitud del mango
10,5 cm
24 cm
105 g
Material
Material del mango
bocote, cuerno de búfalo
Tipo de acero
acero al carbono, Shirogami (White Paper carbon steel)
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
martilleado, satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo puntilla, «petty»
plain edge
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
16 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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