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Número de artículo MJ10AS-24
Mujun Sekiso 10AS-24 sujihiki 24 cm
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Descripción
Especificaciones
25 cm
39,5 cm
105 g
ángulo de afilado asiático, flat, ángulo de afilado occidental
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Hannes , Ohlsdorf
martes, 10 de octubre de 2023
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
12º
3,6 cm
25 cm
1,2 mm
Longitud del mango
14 cm
39,5 cm
105 g
Material
Material del mango
cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
Tipo de acero
AUS10, Damasco
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
sashimi, sujihiki
plain edge
ángulo de afilado asiático, flat, ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
1
