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Du vin, du pain, du fromage: Octubre es el mes del vino y el queso.

En algún lugar de la distancia un reloj da las nueve. Los sonidos, sin embargo, casi no llegan a tu salón debido a la lluvia de octubre que golpea tus ventanas. La calefacción calienta la habitación y, después de un largo día de trabajo, por fin te encuentras en el sofá con una agradable manta caliente en el regazo. Así es una verdadera noche de otoño. Sin embargo, todavía falta algo...

Octubre es un mes lleno de dudas: ¿abrigo de invierno o no? Un mes en el que nos preparamos para el invierno y en el que la oscuridad llega un poco antes cada día. Pero también es un mes de mantas calentitas y de pasar un buen rato con los amigos o la familia. Pero, sobre todo, ¡octubre es el mes del vino!

Vendimia: el momento perfecto

En septiembre, la mayoría de los viticultores ya empiezan a cosechar sus uvas. Sin embargo, el viticultor que no teme arriesgarse espera hasta octubre para cosechar sus uvas. Al fin y al cabo, cuanto más tiempo puedan madurar las uvas, mejor será el vino. No obstante, también son mayores los cambios de clima invernal que podrían destruir toda la cosecha. Afortunadamente, ha sido un gran año vitivinícola, con suficiente sol y sin apenas chubascos, y podemos afirmar que las perspectivas para octubre también son buenas.

Nos gustaría proponer un brindis por un buen año vinícola. Y nos encanta hacerlo con estilo. Puede que no vendamos vino, pero lo vendemos todo para disfrutar de la mejor experiencia vinícola. ¿Te ves sentado ahí con esa manta en tu regazo? Copas impresionantes sobre la mesa, una botella de vino al lado. Abrir esa botella es entonces, por supuesto, únicamente posible si se hace bien. Porque, seamos sinceros, ese Burdeos envejecido en madera sabrá aún mejor si lo abre con un cuchillo de sumiller hecho a mano en madera de olivo, escuchando el increíble nombre de Forge de Laguiole.

La experiencia vinícola definitiva

Puede que no hayas pensado mucho en ello, pero hay más de lo que parece a la hora de organizar la noche del vino perfecta. Por supuesto, hay que abrir la botella. Dependiendo de si el corcho ha sido cubierto con una lámina, puedes utilizar un sacacorchos de camarero o un sacacorchos "común".

Sin embargo, si te apetece una copa de vino un lunes, por supuesto que no vas terminarte inmediatamente la botella. Coravin tiene la solución perfecta: ¡sistemas de vino! Con una aguja hueca que se perfora en el corcho, se puede servir una copa de vino sin quitar el corcho. El hueco creado en la botella por la propia aguja se rellena con gas argón. Gracias a este gas, no entrará oxígeno en el vino. Como resultado, no se produce la oxidación y el sabor no se ve afectado. Perfecto cuando se quiere beber únicamente una copa de vino.

¿Has encontrado el vino adecuado y has abierto la botella correctamente? Si es así, ya estás casi preparado para la experiencia vinícola perfecta. Lo único que falta es un buen trozo de queso. Esto también es algo en lo que podemos ayudarte. Al fin y al cabo, si te decides por un trozo de brie en una galleta, un queso semiduro o incluso un buen trozo de queso parmesano: con nuestra gama de cuchillos para queso podrás cortarlos y extenderlos con facilidad. Tenemos estupendos juegos con cuchillos de queso grandes o pequeños y, por supuesto, ¡también las mejores [tablas de queso]! Bon appetite!