Wüsthof Silverpoint-santoku 1025146017, 17 cm
Wüsthof Silverpoint-santoku 1025146017, 17 cm
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Descripción
El Wüsthof Silverpoint santoku con hoyuelos 17 cm es un cuchillo de chef tradicional japonés con un diseño alemán convincente. Debido a los hoyuelos, los alimentos no se pegan a la hoja. La palabra Santoku significa «tres cualidades». Según algunos, esto se refiere a las cualidades de corte, aplastamiento y extracción por las que se conoce al santoku. Otros dicen que significa carne, pescado y verduras. Los tres ingredientes que pueden cortarse fácilmente con un santoku. Lo que sí sabemos es que un santoku es un cuchillo de cocina increíblemente versátil, perfecto para cortar, triturar y retirar carne, pescado y verduras.
Especificaciones
41 cm
17 cm
29,5 cm
95 g
ángulo de afilado occidental
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Reseñas
miércoles, 7 de octubre de 2015
Especificaciones
Información general
Marca
Color
plata, negro
sí
Serie
de por vida
Alemania
Número de artículo
WU1025146017
Dimensiones y peso
41 cm
17 cm
1,7 mm
Longitud del mango
12 cm
29,5 cm
95 g
Material
Material del mango
plástico
Tipo de acero
X50CrMoV15
56 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
santoku
plain edge
14º
ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
20 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
Wüsthof Silverpoint-santoku 1025146017, 17 cm
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