Skerper Basic chaira de cerámica, 24.5 cm, SH003

notforsale

not_replaced_in

Wüsthof Performer cuchillo para pelar 9 cm, 1061200409

legal_agecheck_key

Protector de hoja Wusthof para cuchillos de chef, 20 cm

Wusthof chaira de acero 23 cm

Wüsthof piedra de afilar, grano 3000/8000, 4452

Este **Wüsthof Performer Santoku con hoyuelos de 17 cm** es un auténtico todoterreno en la cocina. El Santoku es el cuchillo del chef japonés, que recibe su nombre por las tres tareas que se realizan en la cocina: rebanar, cortar en dados y picar. Un santoku es perfecto para preparar carne, pescado y verduras. Debido a que la hoja está realzada con hoyuelos, salen pequeñas burbujas de aire. Esto evita que los alimentos se peguen a la hoja.

## Revestimiento de carbono similar al diamante

Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está fabricada con acero X50CrMoV15, afilado según el método PEtec. Estos cuchillos, sin embargo, son completamente negros, con un revestimiento de DLC negro no reflectante en la hoja. El revestimiento DLC significa "Diamond-Like-Carbon-coating". Una estructura de carbono que se utiliza en la industria de la aviación. Extremadamente fuerte. El resultado es una hoja bien protegida contra los rasguños y los ácidos. Y, además, ¡es increíble de ver!

## Mango antideslizante

El mango es de poliamida y está reforzado en un 15% con fibra de vidrio para que el material no se desgaste. Además, la estructura de panal antideslizante del Hexagon Power Grip garantiza un control extremo. Una ventaja para el usuario: incluso en circunstancias de trabajo agitadas, húmedas o difíciles, tendrás suficiente agarre sobre el cuchillo. Este cuchillo no se te escapará fácilmente de las manos. Incluso si tienes las manos mojadas. Además, el mango de poliamida reforzado con fibra de vidrio es de fácil mantenimiento. Todos salimos ganando.

## Wüsthof Performer: negro, afilado y superior

Los cuchillos de cocina de la colección Wüsthof Performer son de una calidad excepcional. Inspirados en la experiencia y las ideas de cuatro profesionales entusiastas que valoran el rendimiento en todos los aspectos de la vida. Desarrollados por diseñadores e ingenieros que buscan la perfección. Producidos en una de las instalaciones de producción más modernas del mundo en Solingen, Alemania. Estos cuchillos te fascinarán.

Wüsthof Performer santoku con hoyos 17 cm, 1061231317

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

expectedRestockDate

msrp_price

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Bel objet, dans l'attente de voir sa durée de vie et son comportement dans le temps.. 

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

article_number_site

Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

value_handle_length

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

value_steel_hardness

La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Wüsthof Performer santoku con hoyos 17 cm, 1061231317

Wüsthof Performer santoku con hoyos 17 cm, 1061231317

Descripción

Especificaciones

Reseñas

Especificaciones

Información general

Dimensiones y peso

Material

Características y funciones

Alcance de la entrega

Wüsthof Performer santoku con hoyos 17 cm, 1061231317

Wüsthof Performer santoku con hoyos 17 cm, 1061231317

Wüsthof Performer santoku con hoyos 17 cm, 1061231317

Descripción

Especificaciones

Reseñas

Especificaciones

Información general

Dimensiones y peso

Material

Características y funciones

Alcance de la entrega

Wüsthof Performer santoku con hoyos 17 cm, 1061231317

Temas relevantes