Protector de hoja Wusthof para cuchillos de chef, 20 cm

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Wüsthof Create Collection cuchillo dentado universal 2-piezas, negro

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Wüsthof Create Collection juego de cuchillos para pelar 3-piezas, negro

Wüsthof 2059625330 Soporte magnético 30 cm

Wüsthof 7298g tabla de cortar TPU verde, 38x25 cm

Wüsthof 2059625730 tira magnética de madera de nogal 30 cm

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Wüsthof Crafter cuchillo de salchichas 14 cm, 1010801614

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Wüsthof 1049594907 tijeras de cocina, negras

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Wüsthof Crafter super slicer 26 cm, 1010833126

Wüsthof 2159620701 Organizador de cuchillos para cajón, pequeño

El **Wüsthof Crafter santoku** es un cuchillo impresionante, clásico, pero resistente. Este cuchillo es ideal para cortar finamente y en dados las verduras y las hierbas. Pero cortar la carne y las verduras también es un juego de niños. Debido a los hoyuelos de la hoja, los ingredientes no se pegan a ella. Un gran todoterreno indispensable en cualquier cocina.

El Wüsthof Crafter hace honor a su nombre. Son verdaderos cuchillos para trabajadores. El mango es de roble ahumado y, por tanto, resistente al agua. Es preferible limpiar los cuchillos a mano y no meterlos en el lavavajillas. El lavavajillas podría afectar concretamente al bello y oscuro color de la madera o al afilado de la hoja. El mango se adapta muy bien en la mano y la media virola permite utilizar toda la hoja. El peso también es extremadamente bajo para un cuchillo de chef, sólo 120 gramos. Las cachas están fijadas con remaches de latón para darle un carácter auténtico.

## Wüsthof Crafter: para chefs con gusto

La colección Crafter de Wüsthof está pensada para el chef moderno. Una persona con buen gusto y pasión por la artesanía. El chef que no teme probar algo nuevo y se enorgullece de sus logros. El chef que aprecia los productos naturales. El chef que no se limita a cocinar, sino que también desea evolucionar utilizando sólo los mejores materiales. Preferiblemente con cuchillos resistentes, robustos y, al mismo tiempo, muy afilados.

Wüsthof Crafter santoku 17 cm, 1010831317

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warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Wüsthof Crafter santoku 17 cm, 1010831317

Wüsthof Crafter santoku 17 cm, 1010831317

Descripción

Especificaciones

Especificaciones

Información general

Dimensiones y peso

Material

Características y funciones

Alcance de la entrega

Wüsthof Crafter santoku 17 cm, 1010831317

Wüsthof Crafter santoku 17 cm, 1010831317

Wüsthof Crafter santoku 17 cm, 1010831317

Descripción

Especificaciones

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Información general

Dimensiones y peso

Material

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Wüsthof Crafter santoku 17 cm, 1010831317

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