Wüsthof Classic santoku con borde granton 17 cm, 4183

El cuchillo santoku de la colección Wüsthof Classic es el cuchillo ideal para los trabajos de corte más finos. Está especialmente desarrollado para la preparación de sushi y sashimi, pero puede utilizarse para mucho más. También puedes cortar fácilmente verduras o hierbas finas. Como la hoja está provista de hoyuelos, se crean pequeñas "burbujas de aire". Esto evita que los alimentos se peguen a la hoja. La hoja está forjada a partir de una sola pieza de acero y continúa en el mango. El cuchillo está afilado según la tecnología PEtec de Wüsthof. El ángulo de corte se calcula para cada hoja mediante un ordenador. A continuación, la hoja se afila con precisión láser en una piedra de afilar húmeda. El resultado es un cuchillo muy afilado con el que es increíble trabajar.