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Wüsthof Amici 1011331317 santoku con hoyuelos 17 cm

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Número de artículo WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku con hoyuelos 17 cm

219,00 €
Disponible

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Descripción

Este impresionante Wüsthof Amici santoku está mejorado con una hoja de 17 cm con hoyuelos. Un Santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. Al igual que un cuchillo de chef, el santoku se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Sin embargo, la técnica de corte que se utiliza es diferente. Los hoyuelos de la hoja crean una barrera de aire entre la hoja y los ingredientes que se están cortando. De este modo, ningún ingrediente se adhiere a la hoja.

Especificaciones

5,5 Centímetro

17 Centímetro

29,5 Centímetro

188 Gramo

ángulo de afilado occidental

Especificaciones

Información general

Color

marrón claro

si

Serie

Amici

Número

1

de por vida

Alemania

Dimensiones y peso

5,5 Centímetro

17 Centímetro

2 Milímetro

Longitud del mango

11 Centímetro

29,5 Centímetro

188 Gramo

Anchura

2,6 Centímetro

Material

Material del mango

madera de olivo

Tipo de acero

X50CrMoV15

58 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

muescas

Acabado de la hoja

pulido

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

simétrico

Tipo

santoku

plain edge

16º

ángulo de afilado occidental

Tipo de mango

asa occidental

32 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

Número de artículo WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku con hoyuelos 17 cm

219,00 €
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