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15,95 €
DisponibleWüsthof Amici 1011331317 santoku con hoyuelos 17 cm
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Número de artículo WU1011331317
Wüsthof Amici 1011331317 santoku con hoyuelos 17 cm
230,00 €
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Descripción
Este impresionante Wüsthof Amici santoku está mejorado con una hoja de 17 cm con hoyuelos. Un Santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. Al igual que un cuchillo de chef, el santoku se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Sin embargo, la técnica de corte que se utiliza es diferente. Los hoyuelos de la hoja crean una barrera de aire entre la hoja y los ingredientes que se están cortando. De este modo, ningún ingrediente se adhiere a la hoja.
Especificaciones
5,5 Centímetro
17 Centímetro
29,5 Centímetro
188 Gramo
ángulo de afilado occidental
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DisponibleEspecificaciones
Información general
Marca
Color
marrón claro
si
Serie
Amici
Número
1
de por vida
Alemania
Número de artículo
WU1011331317
Dimensiones y peso
5,5 Centímetro
17 Centímetro
2 Milímetro
Longitud del mango
11 Centímetro
29,5 Centímetro
188 Gramo
Anchura
2,6 Centímetro
Material
Material del mango
madera de olivo
Tipo de acero
X50CrMoV15
58 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
santoku
plain edge
16º
ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
32 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
Número de artículo WU1011331317
Wüsthof Amici 1011331317 santoku con hoyuelos 17 cm
230,00 €
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