Tojiro Shippu de 63 capas Damasco, cuchillo de chef 18 cm
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Número de artículo TJFD593-18
Tojiro Shippu de 63 capas Damasco, cuchillo de chef 18 cm
169,00 €
± 1 mes
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Descripción
Cuchillo de chef de la colección Shippu de Tojiro.
Especificaciones
4,4 Centímetro
18 Centímetro
31,9 Centímetro
116 Gramo
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
4,4 Centímetro
18 Centímetro
2,2 Milímetro
Longitud del mango
12,2 Centímetro
31,9 Centímetro
116 Gramo
Material
Material del mango
madera de magnolia
Tipo de acero
VG10
60 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
gyutoh, cuchillo de chef
plain edge
12º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
24 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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