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Sakai Takayuki Tokujo 03039 deba 21 cm

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Número de artículo TA03039

Sakai Takayuki Tokujo 03039 deba 21 cm

379,00 €
No disponible

Este producto no está disponible temporalmente.

Longitud de la hoja: 23 cm
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Descripción

El Sakai Takayuki Tokujo 03039 deba ser un cuchillo de cocina japonés grande y sólido. El Deba fue diseñado originalmente para filetear y preparar carne y pescado. La hoja es más gruesa que la de un cuchillo de cocina medio, lo que te permite cortar huesos pequeños, ligamentos y tendones sin dañar el filo del cuchillo. Este cuchillo está afilado por un lado mientras que el otro está ahuecado. Esto asegura que la carne o el pescado no se pegue y se caiga de la hoja con facilidad mientras estás cortando.

Especificaciones

5,8 cm

23 cm

37,5 cm

425 g

hollow, afilado por un lado

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