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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo santoku 18 cm, 38268-181

2 reseñas
Número de artículo ZW38268-181

Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo santoku 18 cm, 38268-181

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Descripción

El Kramer de Zwilling Euro Meiji 38268-181 es un cuchillo de chef con una longitud de hoja de 18 cm. El cuchillo ha sido fabricado en Seki, la capital del cuchillo en Japón. Cada cuchillo de la colección Euro Meiji es una verdadera obra de arte, diseñada por el legendario cuchillero estadounidense Bob Kramer.

Especificaciones

Altura de la hoja

5,8 Centímetro

Longitud de la hoja

18 Centímetro

Longitud total

34 Centímetro

Peso

212 Gramo

Manera de afilar

ángulo de afilado occidental

Reseñas

Valoración media
2 reseñas
Tom Bailey, St Albans

martes, 28 de enero de 2020

General
Relación calidad-precio
Expectativas

Anoniem, Dürnten

martes, 24 de abril de 2018

General
Relación calidad-precio
Expectativas

Especificaciones

Información general

Color

marrón, plata, negro

Diseñador

Bob Kramer

Puede grabarse

si

Garantía de materiales y defectos de fabricación

de por vida

País de origen

Japón

Dimensiones y peso

Altura de la hoja

5,8 Centímetro

Longitud de la hoja

18 Centímetro

Grosor de la hoja

2,5 Milímetro

Longitud del mango

14,4 Centímetro

Longitud total

34 Centímetro

Peso

212 Gramo

Material

Material del mango

madera de pakka

Tipo de acero

Damasco, FC61

Dureza

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

Damasco, parcialmente pulido

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

zurdo, diestro

Tipo

santoku

Tipo de filo

plain edge

Ángulo de afilado

14º

Manera de afilar

ángulo de afilado occidental

Tipo de mango

mango oriental

Ángulo total

28 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

Incluye

caja de almacenamiento

Número de cuchillos

1

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