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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo de chef 20 cm, 38261-201

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€ 237,15 € 279,00
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SKU: ZW38261-201

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Descripción completa

El Kramer by Zwilling Euro Meiji 38261-201 es un cuchillo de chef con una longitud de hoja de 20 cm. El cuchillo ha sido fabricado en Seki, la capital del cuchillo en Japón. Cada cuchillo de la colección Euro Meiji es una verdadera obra de arte, diseñada por el legendario cuchillero estadounidense Bob Kramer.

Sobre la colección Euro Meiji de Kramer by Zwelling

Euro Meiji es la colección más novedosa de cuchillos de cocina de Kramer by Zwilling. En esta colección, las filosofías oriental y occidental se unen en siete cuchillos únicos. Hecho para todos los que buscan una alta calidad y un diseño llamativo. Por muy altas que sean las expectativas, los cuchillos Euro Meiji las cumplen con creces.

La hoja

Todos los cuchillos Kramer de Zwilling Euro Meiji son increíbles de ver. La hoja tiene un núcleo de acero Fc61, rodeado de otras cien capas de acero. Gracias a un proceso especial, todos los cuchillos obtienen su propio patrón de damasco. Durante este proceso, la hoja se pule y se somete a un proceso de endurecimiento en hielo. De este modo, se obtiene una dureza de 61 HRC. Esto hace que los cuchillos sean extremadamente robustos y duros, y garantiza que conserven su afilado durante mucho tiempo.

El mango

No solo la hoja, sino también el mango contribuyen a la naturaleza especial de los cuchillos. Fabricado con madera de pakka, un tipo de madera duradera y que conserva la forma con un bonito grano. Además, cada mango está equipado con un llamativo pin mosaico. 100% artesanal con la forma del logotipo de Kramer by Zwilling. Gracias al mango ergonómico en forma de D, tu comodidad de corte es magnífica.

Cuchillos Kramer de Zwilling Euro Meiji: ¡una gozada para la vista, geniales para cortar!

Especificaciones

Acabado de la hoja Damasco, parcialmente pulido
Diestro o zurdo diestro, diestro
Tipo de filo plain edge

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Anoniem, Bad Münstereifel

lunes 8 enero 2018

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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo de chef 20 cm, 38261-201

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Anoniem, Bad Münstereifel

lunes 8 enero 2018

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Anoniem, Kraichtal

jueves 26 octubre 2017

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Anoniem, Gaillon sur Montcient

miércoles 21 junio 2017

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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo de chef 20 cm, 38261-201

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja Damasco, parcialmente pulido
Diestro o zurdo diestro, diestro
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas no
Tipo cuchillo de chef
Ángulo de afilado 14º
Tipo de mango mango oriental
Ángulo total 28 grados

Información general

Marca Kramer by Zwilling
Color marrón, plata, negro
Puede grabarse
País de origen Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación de por vida
Serie Euro Meiji
Diseñador Bob Kramer

Material

Material del mango madera de pakka
Tipo de acero FC61, Damasco
Dureza 61 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set no
Incluye caja de almacenamiento
Número de cuchillos 1

Dimensiones y peso

Peso 226 g
Altura de la hoja 5.8 cm
Longitud de la hoja 19.2 cm
Grosor de la hoja 2.7 mm
Longitud del mango 14.4 cm
Longitud total 35.3 cm