Kai Shun Scalloped Chef's cuchillo 20 cm con estuche para cuchillo y gorra

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Número de artículo KADM0719-W15

Kai Shun Scalloped Chef's cuchillo 20 cm con estuche para cuchillo y gorra

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Descripción

Kai Shun Scalloped Chef's knife 20 cm with knife bag and cap

Especificaciones

Altura de la hoja

4,6 Centímetro

Longitud de la hoja

20 Centímetro

Longitud total

34,1 Centímetro

Especificaciones

Información general

Marca

Color

plata, negro/marrón

Puede grabarse

si

Serie

Garantía de materiales y defectos de fabricación

de por vida

País de origen

Japón

Dimensiones y peso

Altura de la hoja

4,6 Centímetro

Longitud de la hoja

20 Centímetro

Grosor de la hoja

2,1 Milímetro

Longitud del mango

11,8 Centímetro

Longitud total

34,1 Centímetro

Material

Material del mango

madera de pakka

Tipo de acero

VG10

Dureza

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

Damasco

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

cuchillo de chef

Tipo de filo

plain edge

Tipo

bolsa de cuchillos de cocina

Ángulo de afilado

15º, 17º

Manera de afilar

ángulo de afilado asiático

Tipo de mango

mango oriental

Ángulo total

32 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

Incluye

gorra de béisbol, bolsa de cuchillos de cocina

Número de cuchillos

1

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Kai Shun Scalloped Chef's cuchillo 20 cm con estuche para cuchillo y gorra

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