Due Cigni Tuscany 2C743-26OL cuchillo jamonero 26 cm madera de olivo

El cuchillo jamonero Due Cigni Tuscany es un cuchillo largo y delgado con el que podrás cortar las lonchas más bonitas. Como la hoja es tan larga, es posible hacer movimientos de corte largos en lugar de utilizar un movimiento de sierra. Esto significa que puedes cortar rodajas muy finas y rectas. Y como la hoja es tan baja, las rebanadas no se pegan a la hoja y no se rompen. La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitro-B 4119. Se trata de un tipo de acero con un alto contenido en nitrógeno. Tiene una microestructura extremadamente fina y es muy resistente a la corrosión. Este tipo de acero también es fácil de afilar en casa, en caso de que pierda algo de filo con el tiempo.