Due Cigni Tuscany 2C744-22OL cuchillo para trinchar 22 cm madera de olivo

El cuchillo de trinchar Due Cigni Tuscany es un hermoso cuchillo diseñado para cortar y preparar la carne. La hoja es más estrecha que la de un típico cuchillo de chef, lo que facilita el corte preciso de rodajas muy finas. Como la hoja no es alta, es menos probable que las rebanadas que cortes se peguen a la hoja. La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitro-B 4119. Se trata de un tipo de acero con un alto contenido en nitrógeno. Tiene una microestructura extremadamente fina y es muy resistente a la corrosión. Este tipo de acero también es fácil de afilar en casa, en caso de que pierda algo de filo con el tiempo.