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Cuchillos Bushcraft: carbono vs. acero inoxidable

Los cuchillos bushcraft están disponibles en infinidad de formas y tamaños. Pero hay una división fundamental que atraviesa todas estas opciones diferentes: el acero al carbono frente al acero inoxidable. Explicamos cómo se relacionan estas dos opciones.

Cuchillos bushcraft de acero al carbono

El acero al carbono es un acero que contiene bajos niveles de cromo y otros elementos de aleación que normalmente se añaden para que el acero sea inoxidable. Por lo tanto, no es inoxidable y suele cambiar de color si se utiliza un cuchillo con este acero por primera vez. Una gran desventaja, se podría decir. Nada más lejos de la realidad: ofrece oportunidades. En general, el acero al carbono es más duro y más fácil de afilar. Es estupendo cuando estás en el campo. Y cuando el acero está mejorado con un revestimiento, o una pátina natural, el óxido no es tan malo. Ejemplos de este acero son: 1095, 1075, 5160, O1, Böhler K720.


Cuchillos bushcraft de acero inoxidable

El nombre ya lo delata: este acero es inoxidable. Por lo tanto, no tienes que preocuparte por el mantenimiento. Muchos de los tipos modernos de acero inoxidable también conservan mejor su filo que los tipos de acero al carbono. A pesar de todo. Hay desventajas. Inoxidable no significa "libre de corrosión". Puede empezar a oxidarse y lo hará, en determinadas circunstancias. Además, nueve de cada diez veces el acero inoxidable es más difícil de afilar que el acero al carbono, y es en la mayoría de los casos menos resistente que los cuchillos de acero al carbono. Ejemplos de este acero son: Böhler M390, Böhler N690, Sandvik 12C27, Elmax.


El híbrido: cuchillos bushcraft de acero para herramientas

Entre ambos existe un término medio: el acero para herramientas. Se trata de un acero que contiene un poco más de cromo que el acero al carbono, pero no lo suficiente como para llamarlo inoxidable. El resultado es un tipo de acero que conserva bien su afilado, es resistente y suele ser bastante fácil de afilar. Sin embargo, no es completamente inoxidable. Ejemplos de este tipo de acero son: CPM 3V, CPM CruWear, D2, Sleipner.


Conclusión

Por supuesto, hay muchas más diferencias entre los cuchillos de caza que el tipo de acero. Pero el tipo de acero es un buen punto de partida a la hora de elegir.

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