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Zwilling Twin 1731 soporte de cuchillos, 7-uds

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€ 1.396,00 € 1.999,00
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SKU: ZW31880-000

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Descripción completa

The Zwilling Twin 1731 seven-piece knife block combines the most exceptional materials and a stunning design with perfect cutting properties. The knives are designed by the famous Italian designer Matteo Thun.

Ebony handles

Thun developed the ergonomic handle from oiled ebony wood, an incredibly heavy, dark type of wood, that is becoming increasingly rare. The handles are designed as such that they are considered to be an extension of the hand. The wedge at the base of the handle supports a professional grip, with the thumb and index finger placed on the blade.

Top-quality Cronidur 30-steel

The blades of these Zwilling Twin kitchen knives are made from Cronidur 30-steel. This type of steel is mostly used in the aviation and aerospace industry and characterized by an impressive toughness and corrosion resistance. By combining these features with Zwilling's ice hardening technique this blade is incredibly sharp and sustainable.

The knives are forged according to Zwilling's Sigmaforce-method. This means that the blades are forged from one piece of steel, which results in a rock-solid, balanced and flexible blade. With the help of laser technology the knives are enhanced with a razor-sharp edge, after which they are polished by hand by expert master sharpeners.

Especificaciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge

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Anoniem, Saalfelden

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Zwilling Twin 1731 soporte de cuchillos, 7-uds

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas sí, pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga
Tipo cuchillo de pan, cuchillo puntilla, cuchillo de chef, cuchillo para trinchar, santoku, soporte de cuchillos
Ángulo de afilado 10º
Tipo de mango asa occidental
Tipo soporte de cuchillos
Ángulo total 20 grados

Información general

Marca Zwilling J.A. Henckels
Color plata, negro, negro/marrón
Puede grabarse
País de origen Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación 25 años
Serie Twin 1731

Material

Material del mango madera de ébano
Tipo de acero Cronidur 30
Dureza 60 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set
Incluye chaira
Número de cuchillos 5

Dimensiones y peso

Peso 3741 g
€ 1.396,00 € 1.999,00

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