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Zwilling Twin 1731 soporte de cuchillos, 7-uds

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€ 1.396,00 € 1.999,00
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SKU: ZW31880-000

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Descripción completa

El bloque de cuchillos Zwilling Twin 1731 de siete piezas combina los materiales más excepcionales y un diseño impresionante con unas propiedades de corte perfectas. Los cuchillos están diseñados por el famoso diseñador italiano Matteo Thun.

Mangos de ébano

Thun desarrolló el mango ergonómico a partir de madera de ébano aceitada, un tipo de madera increíblemente pesada y oscura, que cada vez es más inusual. Los mangos están diseñados de tal manera que se consideran una extensión de la mano. La cuña en la base del mango permite un agarre profesional, con el pulgar y el índice colocados en la hoja.

Acero Cronidur 30 de primera calidad

Las hojas de estos cuchillos de cocina Zwilling Twin están hechas de acero Cronidur 30. Este tipo de acero se utiliza sobre todo en la industria aeronáutica y aeroespacial y se caracteriza por una impresionante tenacidad y resistencia a la corrosión. Al combinar estas características con la técnica de endurecimiento en hielo de Zwilling, esta hoja es increíblemente afilada y sostenible.

Los cuchillos están forjados según el método Sigmaforce de Zwilling. Esto significa que las hojas se forjan a partir de una sola pieza de acero, lo que da como resultado una hoja extremadamente sólida, equilibrada y flexible. Con la ayuda de la tecnología láser, los cuchillos se mejoran con un filo de navaja, tras lo cual son pulidos a mano por maestros afiladores expertos.

Especificaciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge

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Anoniem, Saalfelden

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Zwilling Twin 1731 soporte de cuchillos, 7-uds

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas sí, pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga
Tipo cuchillo de pan, cuchillo puntilla, cuchillo de chef, cuchillo para trinchar, santoku, soporte de cuchillos
Ángulo de afilado 10º
Tipo de mango asa occidental
Tipo soporte de cuchillos
Ángulo total 20 grados

Información general

Marca Zwilling J.A. Henckels
Color plata, negro, negro/marrón
Puede grabarse
País de origen Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación 25 años
Serie Twin 1731

Material

Material del mango madera de ébano
Tipo de acero Cronidur 30
Dureza 60 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set
Incluye chaira
Número de cuchillos 5

Dimensiones y peso

Peso 3741 g
€ 1.396,00 € 1.999,00

No disponible

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