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Zwilling 30340-201 Twin Cuisine cuchillo para trinchar

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SKU: ZW30340-201

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Descripción completa

The Twin Cuisine knives have, like many other kitchen knives, a full tang blade: the blade runs entirely through the handle. In this award-winning design, the blade runs horizontally through the black plastic handle. Which is therefore very beautifully interrupted. That handle is seamless and attached to the blade without rivets. The handle feels very comfortable. The bolster of the blade provides a good balance and protects your index finger, which logically falls behind the curve and therefore will not accidentally slip and hit the edge.

The blade is made of ice-hardened Friodur steel. During the manufacturing process, this type of steel is heated up to 1000 ° C in 4 stages, and then cooled down to -70 ° C. This technology, which was perfected by Zwilling, ensures that sharpness, durability, elasticity and corrosion resistance are at the absolutely highest standard possible. The sharpening of the knife goes in 5 steps. The result is a flawless edge on the knife. The bolster does not run into the edge of the blade, which means the knife is relatively easy to sharpen on a water stone.

Thanks to the seamless construction and the materials which were used, the knives of the Zwilling Pro series may be cleaned in the dishwasher. We still advise not to do this, because the dish soap and the inevitable ' clashing ' inside a dishwasher, will quicken corrosion and can cause damage to the knife.

Especificaciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge

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sneijder, Geldrop

jueves 30 octubre 2014

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Zwilling 30340-201 Twin Cuisine cuchillo para trinchar

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sneijder, Geldrop

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leen vonk, den burg

jueves 1 octubre 2009

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Zwilling 30340-201 Twin Cuisine cuchillo para trinchar

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas sí, pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga
Tipo cuchillo para trinchar
Ángulo de afilado 15º
Tipo de mango asa occidental
Ángulo total 30 grados

Información general

Marca Zwilling J.A. Henckels
Color negro
Puede grabarse
País de origen Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación 25 años
Serie Twin Cuisine

Material

Material del mango plástico
Tipo de acero acero endurecido al frio friodur
Dureza 57 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set no
Número de cuchillos 1

Dimensiones y peso

Peso 280 g
Altura de la hoja 2.9 cm
Longitud de la hoja 19.6 cm
Grosor de la hoja 2 mm
Longitud del mango 12.7 cm
Longitud total 34.3 cm