Yaxell Zen 35509 cuchillo de filetear 25 cm
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Número de artículo YL35509
Yaxell Zen 35509 cuchillo de filetear 25 cm
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Descripción
El cuchillo de filetear Zen de Yaxell es un cuchillo de filetear japonés muy largo y elegante. Ideal para cortar carne o sushi. La hoja larga te permite hacer cortes largos. Las lonchas no se pegan a la hoja baja. Por ello, puedes cortar fácilmente rodajas finas sin romperlas. La punta afilada es perfecta para tareas pequeñas y delicadas como la eliminación de tendones o grasa.
Especificaciones
3 Centímetro
25 Centímetro
39 Centímetro
215 Gramo
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Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
3 Centímetro
25 Centímetro
2 Milímetro
Longitud del mango
13 Centímetro
39 Centímetro
215 Gramo
Material
Material del mango
Micarta
Tipo de acero
VG10
Características y funciones
Características de la hoja
muescas, liso
Acabado de la hoja
Damasco, parcialmente martilleado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo para filetear, sashimi, cuchillo para trinchar
plain edge
flat
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