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Wüsthof Classic Ikon cuchillo cocinero 26 cm, 1040330126

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SKU: WU1040330126

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Descripción completa

The Wüsthof Classic Ikon chef's knife 26 cm is a beast that can handle any task in the kitchen. The extra long blade also ensures that you can make bigger cuts. As such you can quickly end up with nice slices.

The blade

Like with other Wüsthof collections the blade is made from X50CrMoV15 steel, which was sharpened according to the PEtec method, and polished by hand. This type of steel is also easy to sharpen.

Another advantage of this blade is the crop. It doesn’t extend all the way to the edge, but does separate the handle from the blade. As such you not only keep your fingers safe, you can also use the entire edge. Also great when you want to sharpen the knife.

The handle

The handle is made from rock-solid POM. This is a shock, heat and acid proof material you can easily clean. Perfect for kitchen knives. The steel of the blade seamlessly merges with the handle. This is not only a rock-solid connection, it also provides great balance. Combined with the ergonomic shape this knife feels amazing in hand.

Wüsthof Classic Ikon

In only a short amount of time the Wüsthof Classic Ikon collection grew out to become one of Wüsthof’s most popular collections. Not surprising as these knives perfectly combine classic and modern elements. The Classic Ikon collection does not only stand out because of its design but also because of the wonderful ergonomic handle. The knives are perfectly balanced! As such they are amazing to use.

Especificaciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge

Reseñas

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Anoniem, Plantation

viernes 2 febrero 2018

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Wüsthof Classic Ikon cuchillo cocinero 26 cm, 1040330126

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Anoniem, Plantation

viernes 2 febrero 2018

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Jules , Stockport

viernes 1 diciembre 2017

Puntuación general
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Anoniem, Saint Jean La Poterie

martes 12 enero 2016

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Peter, Amsterdam

miércoles 25 septiembre 2013

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Edo, Putten

sábado 22 enero 2011

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Wüsthof Classic Ikon cuchillo cocinero 26 cm, 1040330126

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas no
Tipo cuchillo de chef
Ángulo de afilado 14º
Tipo de mango asa occidental
Ángulo total 28 grados

Información general

Marca Wüsthof Dreizack
Color negro
Puede grabarse
País de origen Alemania
Garantía de materiales y defectos de fabricación de por vida
Serie Classic IKON black

Material

Material del mango POM
Tipo de acero X50CrMoV15
Dureza 58 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set no
Número de cuchillos 1

Dimensiones y peso

Peso 285 g
Altura de la hoja 4.4 cm
Longitud de la hoja 26 cm
Grosor de la hoja 2.4 mm
Longitud del mango 12 cm
Longitud total 39.2 cm