Tojiro Shippu Black Damascus cuchillo puntilla (Petty) 9 cm, FD-1591
Tojiro Shippu Black Damascus cuchillo puntilla (Petty) 9 cm, FD-1591
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Descripción
El cuchillo puntilla (Petty) de damasco, 9 cm de Tojiro Shippu Black es modesto, afilado e increíblemente práctico. Petty es la versión japonesa del cuchillo puntilla europeo. La hoja tiene 9 cm de longitud y, por tanto, es perfecta para los trabajos de corte más pequeños en la tabla de cortar. Sin embargo, gracias a su filo recto, el cuchillo puede utilizarse para muchas tareas en la cocina.
Especificaciones
9 cm
21 cm
40 g
ángulo de afilado asiático
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Reseñas
sábado, 27 de enero de 2024
Cuchillo con muy buen acabado. Ligero y con gran filo se convierte rápidamente en un imprescindible en la cocina. Y por su estética, en una fantástica pieza en mi colección.
Especificaciones
Información general
Dimensiones y peso
2,5 cm
9 cm
2 mm
Longitud del mango
11 cm
21 cm
40 g
Material
Material del mango
madera de castaño, madera
Tipo de acero
Damasco, VG10
60 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
Damasco, pulido
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
«petty»
plain edge
16º
ángulo de afilado asiático
Tipo de mango
mango oriental
32 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
Tojiro Shippu Black Damascus cuchillo puntilla (Petty) 9 cm, FD-1591
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