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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo cocinero 26 cm, 38261-261

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€ 254,15 € 299,00
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SKU: ZW38261-261

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Descripción completa

The Kramer by Zwilling Euro Meiji 38261-261 is a chef's knife with a blade length of 26 cm. The knife has been made in Seki, the knife capital of Japan. Every knife from the Euro Meiji series is a real piece of art, designed by the legendary American knife maker Bob Kramer.

About the Kramer by Zwelling Euro Meiji-series

The Euro Meiji series is the ultimate series of kitchen knives from Kramer by Zwilling. In this series, oriental and Western philosophies come together in seven unique knives. Made for anyone who wants high quality and striking design. No matter how high the expectations are, the Euro Meiji knives meet these with ease.

The blade

Every Kramer by Zwilling Euro Meiji knife is marvellous to see. The blade has a core made from Fc61 steel, surrounded by hundreds of other layers of steel. Thanks to a special process all knives get their own damask pattern. During this process the blade is polished and is subjected to an ice hardening process. As such you are left with a hardness of 61 HRC. It makes the knives extremely robust and hard, and it ensures that they retain their sharpness for a very long time.

The handle

Not only the blade but also the handle contributes to the special character of the knives. Made of pakka wood, a form-retaining and durable type of wood with a beautiful grain. Each handle is also equipped with an eye-catching mosaic pin. 100% handcrafted in the shape of the Kramer by Zwilling logo. Thanks to the ergonomic D-shaped handle, your cutting comfort is magnificent.

Kramer by Zwilling Euro Meiji knives: an asset for the eye, brilliant to cut with!

Especificaciones

Acabado de la hoja Damasco, parcialmente pulido
Diestro o zurdo zurdo, diestro
Tipo de filo plain edge

Reseñas

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Rudi, Bösdorf

viernes 22 junio 2018

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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo cocinero 26 cm, 38261-261

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Rudi, Bösdorf

viernes 22 junio 2018

Puntuación general
Precio vs. calidad
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Kuschj, Bonn

sábado 21 abril 2018

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Precio vs. calidad
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Anoniem, London

martes 30 mayo 2017

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Roman Müller , Geretsried

lunes 20 marzo 2017

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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo cocinero 26 cm, 38261-261

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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo cocinero 26 cm, 38261-261

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja Damasco, parcialmente pulido
Diestro o zurdo zurdo, diestro
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas no
Tipo cuchillo de chef
Ángulo de afilado 16º
Tipo de mango mango oriental
Ángulo total 32 grados

Información general

Marca Kramer by Zwilling
Color marrón, plata, negro
Puede grabarse
País de origen Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación de por vida
Serie Euro Meiji
Diseñador Bob Kramer

Material

Material del mango madera de pakka
Tipo de acero FC61, Damasco
Dureza 61 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set no
Incluye caja de almacenamiento
Número de cuchillos 1

Dimensiones y peso

Peso 245 g
Altura de la hoja 6 cm
Longitud de la hoja 25 cm
Grosor de la hoja 2.5 mm
Longitud del mango 14.4 cm
Longitud total 40.2 cm