Kai Shun Pro Sho VG-2006 yanagiba, 27 cmDisponible
319,00 €
Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0006
2 reseñas
Número de artículo KAVG-0006
Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0006
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Descripción
Los cuchillos de cocina de la serie Kai Shun Pro Sho tienen una hoja de acero VG10 endurecida hasta un valor extremadamente alto de 61 HRC. Combinado con el modo especial de afilado en el que una cara se afila y la otra se hace cóncava, estos cuchillos son un placer para trabajar. Son realmente afilados. Ergonómicamente hablando, tienen el conocido nivel de Kai Shun. Los mangos asimétricos de madera de pakka negra laminada se adaptan perfectamente a la mano.
Especificaciones
27 cm
40,3 cm
200 g
afilado por un lado
Otros también han visto
Reseñas
Valoración media
2 reseñas
Andy, York
martes, 9 de mayo de 2017
General
Relación calidad-precio
Expectativas
chi, Tilburg
jueves, 21 de mayo de 2015
General
Relación calidad-precio
Expectativas
Especificaciones
Dimensiones y peso
3,8 cm
27 cm
2,9 mm
Longitud del mango
10,7 cm
40,3 cm
200 g
Material
Material del mango
madera de pakka
Tipo de acero
VG10
61 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
liso
Acabado de la hoja
grabado
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
diestro
Tipo
sashimi, yanagiba
plain edge
20º
afilado por un lado
Tipo de mango
mango oriental
20 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
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