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Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0005

1 reseñas
Número de artículo KAVG-0005

Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0005

1 reseñas
209,00 €
± 1 mes

Este producto se ha pedido. El plazo de entrega es orientativo. Por favor, ten en cuenta los retrasos.

Longitud de la hoja: 24,3 Centímetro
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Descripción

Los cuchillos de cocina de la colección Kai Shun Pro Sho tienen una hoja de acero VG10 endurecida hasta un valor extremadamente alto de 61 HRC. Combinado con el modo especial de afilado en el que una cara se afila y la otra se hace cóncava, estos cuchillos son un placer para trabajar. Son realmente afilados. Ergonómicamente hablando, tienen el conocido nivel de Kai Shun. Los mangos asimétricos de madera de pakka negra laminada se adaptan perfectamente a la mano.

Especificaciones

24,3 Centímetro

37,6 Centímetro

185 Gramo

afilado por un lado

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Reseñas

Valoración media
1 reseñas
Excellent couteau, Ô-de-Selle

domingo, 30 de enero de 2022

General
Relación calidad-precio
Expectativas

Especificaciones

Información general

Marca

Color

negro/marrón

si

Serie

10 años

Japón

Número de artículo

KAVG-0005

Dimensiones y peso

3,5 Centímetro

24,3 Centímetro

3 Milímetro

Longitud del mango

10,7 Centímetro

37,6 Centímetro

185 Gramo

Material

Material del mango

madera de pakka

Tipo de acero

VG10

61 Dureza Rockwell C

Características y funciones

Características de la hoja

liso

Acabado de la hoja

grabado

Apto para el lavavajillas

no

Diestro o zurdo

diestro

Tipo

sashimi, yanagiba

plain edge

20º

afilado por un lado

Tipo de mango

mango oriental

20 Grado

Alcance de la entrega

Se entrega como un set

no

1

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Número de artículo KAVG-0005

Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0005

1 reseñas
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Longitud de la hoja: 24,3 Centímetro
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