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Forge Laguiole, T22MINOL, madera de olivo

3 reseña(s)
€ 168,00
SKU: LAT22MINOL

Disponible

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Descripción completa

Este juego de cuchillos de mesa de Forge de Laguiole consta de dos hermosos cuchillos hechos a mano. Las hojas tienen un núcleo de acero inoxidable francés que está muy afilado y conserva su filo durante mucho tiempo. Los mangos de madera de olivo irradian lujo y están equipados con la característica cruz de pastor en forma de siete remaches. Por supuesto, la abejita típica de Laguiole también se encuentra en el reverso de las hojas.

Forge de Laguiole es el único fabricante de cuchillos de Laguiole que reside realmente en el pueblo de Laguiole. Otras marcas conocidas, como Fontenille Pataud y Laguiole en Aubrac, producen sus cuchillos en la adyacente Thiers. Todos los cuchillos se fabrican a mano siguiendo un patrón fijo. Como es lógico en un fabricante de cuchillos Laguiole, estos cuchillos están provistos de mangos fabricados con los mejores materiales. Forge de Laguiole es también la única empresa que exige en todo momento el uso de acero de calidad procedente de tierras francesas.

El origen de los cuchillos Laguiole

La producción de los "cuchillos Laguiole", tal y como los conocemos, comenzó a principios del siglo XIX. Los primeros cuchillos aparecieron en 1829, probablemente inspirados en la Navaja del sur de España. En un principio, los cuchillos estaban destinados principalmente a los agricultores y pastores de la región (de ahí la cruz en el mango). Posteriormente, se desarrollaron aún más y se crearon también abridores de vino con sacacorchos.

Después de la Primera Guerra Mundial, casi toda la producción francesa de cuchillos se trasladó a Thiers, que sigue siendo hoy en día la capital del cuchillo en Francia. Algunos reconocidos fabricantes de Laguiole se tuvieron que trasladar. Sin embargo, en los años ochenta se fundó la marca Forge de Laguiole en el pequeño pueblo de Laguiole, que sigue existiendo en la actualidad. Para algunos, Forge de Laguiole es la única marca "real" de Laguiole.

Especificaciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge

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Jean Louis MOUREU, AUREILHAN

viernes 14 mayo 2021

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Forge Laguiole, T22MINOL, madera de olivo

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Jean Louis MOUREU, AUREILHAN

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peter schmeitz, Sittard

lunes 23 septiembre 2019

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Laura, Milton Keynes

miércoles 4 enero 2017

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Forge Laguiole, T22MINOL, madera de olivo

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja satén
Diestro o zurdo simétrico
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas no
Tipo cuchillo de mesa
Ángulo de afilado 22º
Tipo de mango asa occidental
Ángulo total 44 grados

Información general

Marca Forge de Laguiole
Color marrón
Puede grabarse
País de origen Francia
Garantía de materiales y defectos de fabricación de por vida
Número 2 piezas

Material

Material del mango madera de olivo
Tipo de acero inoxidable
Dureza 58 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set
Accesorios caja de almacenamiento
Número de cuchillos 2

Dimensiones y peso

Peso 100 g
Altura de la hoja 1.9 cm
Longitud de la hoja 10.2 cm
Grosor de la hoja 2.1 mm
Longitud del mango 13 cm
Longitud total 23.4 cm