Wüsthof Classic cuchillo para trinchar con borde granton 23 cm, 1040100823
Wüsthof Classic cuchillo para trinchar con borde granton 23 cm, 1040100823
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Descripción
Este cuchillo de trinchar Wüsthof Classic es, con su hoja de 23 cm perfecto para cortar piezas de carne más grandes. Puedes cortar fácilmente el jamón o la carne asada en rodajas finas e iguales. Esto también se llama "tranching" (que significa rebanar o porción). También puedes hacer esto con un cuchillo de chef, pero con un cuchillo de trinchar puedes obtener rebanadas aún más finas porque la hoja es más estrecha. También puedes utilizar este cuchillo al cortar verduras y pescado. Las hendiduras - pequeñas abolladuras en el filo de la hoja- crean pequeñas bolsas de aire que aseguran que la carne no se pegue a la hoja. rebanadas.
Especificaciones
3,1 cm
22,3 cm
35,5 cm
168 g
Reseñas
lunes, 10 de agosto de 2015
Especificaciones
Información general
Marca
Color
plata, negro
sí
Serie
de por vida
Alemania
Número de artículo
WU1040100823
Dimensiones y peso
3,1 cm
22,3 cm
2 mm
Longitud del mango
11,1 cm
35,5 cm
168 g
Material
Material del mango
POM
Tipo de acero
X50CrMoV15
58 Dureza Rockwell C
Características y funciones
Características de la hoja
muescas
Acabado de la hoja
satén
Apto para el lavavajillas
no
Diestro o zurdo
simétrico
Tipo
cuchillo para trinchar
plain edge
14º
ángulo de afilado occidental
Tipo de mango
asa occidental
28 Grado
Alcance de la entrega
Se entrega como un set
no
1
Wüsthof Classic cuchillo para trinchar con borde granton 23 cm, 1040100823
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