Este **afilador de cuchillos Wüsthof** es perfecto para afilar los cuchillos de cocina Wüsthof. Tiene un ángulo de afilado fijo de 17 grados por cada lado, es decir, 34 grados inclusive. Esto hace que no solo sea adecuado para casi todos los cuchillos Wüsthof, sino también para afilar cualquier otro cuchillo (de cocina) con un ángulo de afilado de 17 grados.



Este afilador de cuchillos Wüsthof tiene dos fases: un afilador grueso de carburo y un afilador fino de cerámica. Cuando uses este afilador para afilar un cuchillo por primera vez, utiliza la fase gruesa. Al hacerlo, restablecerás el pliegue y te asegurarás que el cuchillo tenga un ángulo de afilado de 17 grados en cada lado.



La segunda fase de afilado, la de cerámica, sirve para afinar el filo. De la misma manera que en la primera fase, pasa ligeramente el cuchillo por ella un par de veces mientras aplicas una presión constante. Esto te permite posponer el uso de la fase de afilado grueso.



Wüsthof afilador de cuchillos 4347 cerámica & carburo

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replaced an old one so I know it is very good.

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El(los) ángulo(s) de afilado con los que el sistema puede afilar tus cuchillos (por lado). En el caso de múltiples ángulos de afilado, indicamos el ángulo de afilado mínimo y el máximo. Se incluyen todos los ángulos de afilado intermedios. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

El material que da a la piedra de afilar su efecto abrasivo. Diamante, cerámica (por ejemplo, óxido de aluminio o carburo de silicio) o los materiales de una piedra natural. Lee [más sobre las ventajas e inconvenientes de estos materiales](/es/ct/materiales-de-piedras-de-afilar-cual-es-el-mejor.htm).

Abrasivo

Material

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fixed_sharpening_angle

* No: el dispositivo tiene un ángulo de afilado variable y ajustable.  
* Sí: el dispositivo tiene un ángulo de afilado fijo y no ajustable.

Ángulo fijo de afilado

El tamaño de grano que un proveedor da a sus piedras de afilar. Nota: Puede ser en versión FEPA-F (europea), ANSI (americana) o JIS (japonesa). Lee [más sobre los diferentes tamaños de grano aquí](/es/ct/expresando-tamano-del-grano-piedras-de-afilar.htm).

Grano según el proveedor

pullthrough_type

stone_water

Algunas piedras de afilar necesitan estar sumergidas, otras únicamente necesitan un chorrito de agua y otras no necesitan nada de agua. Para obtener los mejores resultados, comprueba de antemano qué es lo mejor para tu piedra de afilar.

Wüsthof afilador de cuchillos 4347 cerámica & carburo