El **cuchillo puntilla MAM Professional Forged de 9,5 cm** es un pequeño y práctico cuchillo de cocina. El cuchillo es muy ligero, por lo que se tiene mucho control sobre la hoja, lo que lo hace perfecto para trabajos de corte pequeños y precisos en la cocina. Es el pequeño cuchillo ideal para cortar o pelar fruta o verduras pequeñas.

## Hoja MAM Professional Forged

La hoja está hecha de acero al carbono de alta calidad y ha sido afilada a mano por MAM. Esto significa que el cuchillo sale del embalaje afiladísimo, y si se utiliza correctamente, también permanecerá afilado durante mucho tiempo. También puedes afilar la hoja tú mismo si el cuchillo empieza a perder parte de su afilado con el tiempo.

## Mango MAM Professional Forged 

Los cuchillos MAM Professional Forged tienen un mango de plástico. Es fácil de mantener, no hay que pensar en ello. El cuchillo es full-tang (espiga completa). Esto significa que el acero de la hoja se extiende hasta el final del mango. Esto hace que los cuchillos sean fuertes y garantiza que estén bien equilibrados. 

Se recomienda simplemente lavar los cuchillos a mano. Esto evita el deterioro del material y te permite seguir disfrutando del cuchillo durante más tiempo. Un solo lavado en el lavavajillas no hace daño, pero si lo haces con más frecuencia, el detergente y el calor pueden afectar al acero endurecido y al plástico. Puede dar lugar a manchas de óxido en la hoja, o a mangos desafilados o incluso rotos.

## MAM: cuchillos auténticos de Portugal

MAM es una marca portuguesa que existe desde 1870. Es una auténtica empresa familiar, conocida por su gran relación calidad-precio. Producen una gran variedad de cuchillos, desde navajas hasta cuchillos de cocina.


MAM Professional Forged 66904 cuchillo pelador 9.5 cm

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¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

article_number_site

Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

value_handle_length

Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

Material

dishwasher_safe

Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

MAM Professional Forged 66904 cuchillo pelador 9.5 cm