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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo universal 13 cm, 38260-131

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€ 186,15 € 219,00
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SKU: ZW38260-131

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Descripción completa

El Kramer de Zwilling Euro Meiji 38260-131 es un cuchillo universal con una hoja de 13 cm de longitud. El cuchillo se ha fabricado en Seki, la capital del cuchillo en Japón. Cada cuchillo de la colección Euro Meiji es una verdadera obra de arte, diseñada por el legendario cuchillero estadounidense Bob Kramer.

Sobre la colección Kramer by Zwilling Euro Meiji

La colección Euro Meiji es la última colección de cuchillos de cocina de Kramer by Zwilling. En esta colección, las filosofías oriental y occidental se unen en siete cuchillos únicos. Hecho para todos los que buscan una alta calidad y un diseño llamativo. Por muy altas que sean las expectativas, los cuchillos Euro Meiji estarán a la altura.

La hoja

Cada cuchillo Kramer by Zwilling Euro Meiji es un espectáculo para los ojos. La hoja tiene un núcleo de acero Fc61, rodeado de otras cien capas de acero. Gracias a un proceso especial, todos los cuchillos obtienen su propio patrón de damasco, lo que hace que cada uno de ellos sea único. Durante este proceso, la hoja se pule y se somete a un proceso de endurecimiento en hielo. De este modo, se obtiene una dureza de 61 HRC. Esto hace que los cuchillos sean extremadamente robustos y duros, y garantiza que conserven su afilado durante mucho tiempo.

El mango

No sólo la hoja, sino también el mango contribuye al carácter especial de los cuchillos. Fabricado con madera de pakka, un tipo de madera duradera y que conserva la forma, con un bonito grano. Además, cada mango está adornado con un llamativo pin mosaico. 100% artesanal con la forma del logotipo de Kramer by Zwilling. Gracias al mango ergonómico en forma de D, estos cuchillos son cómodos de usar.

Cuchillos Kramer de Zwilling Euro Meiji: ¡sorprendentes a la vista, increíbles al uso!

Especificaciones

Acabado de la hoja Damasco, parcialmente pulido
Diestro o zurdo diestro,
Tipo de filo plain edge

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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo universal 13 cm, 38260-131

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Kramer by Zwilling Euro Meiji cuchillo universal 13 cm, 38260-131

Especificaciones

Características y funciones

Acabado de la hoja Damasco, parcialmente pulido
Diestro o zurdo diestro,
Tipo de filo plain edge
Manera de afilar ángulo de afilado occidental
Características de la hoja liso
Apto para el lavavajillas no
Tipo cuchillo multiusos
Ángulo de afilado 18º
Tipo de mango mango oriental
Ángulo total 36 grados

Información general

Marca Kramer by Zwilling
Color marrón, plata, negro
Puede grabarse
País de origen Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación de por vida
Serie Euro Meiji
Diseñador Bob Kramer

Material

Material del mango madera de pakka
Tipo de acero FC61, Damasco
Dureza 61 HRC

Alcance de la entrega

Se entrega como un set no
Incluye caja de almacenamiento
Número de cuchillos 1

Dimensiones y peso

Peso 114 g
Altura de la hoja 3.2 cm
Longitud de la hoja 14 cm
Grosor de la hoja 2.1 mm
Longitud del mango 13 cm
Longitud total 28.3 cm
€ 186,15 € 219,00

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