Navajas de Damasco Böker

Navajas forjadas a mano

Para la mayoría de las navajas de damasco fabricadas en Solingen (Alemania), Böker utiliza un acero de damasco del conocido herrero Chad Nichols, especializado en este tipo de acero. Entre otras cosas, suministra el acero de damasco para los modelos Böker Tirpitz y las navajas especiales de acero blindado.

Cuchillos damasco de Solingen

Böker ha dividido su gama en diferentes líneas, por lo que depende de cada marca si los cuchillos se fabrican en Solingen. Si quieres comprar un cuchillo damasco de Solingen en particular, échale un vistazo a las navajas de la línea Böker Manufaktur Solingen. Como prueba de la calidad de las navajas, recibirás un certificado de autenticidad. Böker fue la primera empresa en producir en serie navajas de damasco en 1980 y, de hecho, ningún fabricante ha utilizado hasta la fecha acero de Damasco para la producción en masa. Originalmente, los cuchillos de damasco de Böker se fabricaban de forma tradicional y artesanal en Solingen, con una producción estrictamente limitada. Así sigue siendo hasta hoy, y cada año se fabrican a mano en esta ciudad alemana. Böker también produce cuchillos de caza de damasco y ofrece una gran selección de navajas con otros tipos de acero.

¿Qué es el acero de damasco?

El acero damasco también se conoce como acero wootz o acero plegado. Aunque la forma en que se fabrican estos dos tipos de acero damasco difiere ligeramente, todos los tipos de acero de damasco implican que dos o más tipos de acero se forjen y se plieguen repetidamente. Este método produce diferentes capas y una relación equilibrada entre la dureza y la fragilidad del metal. Debido a que la cantidad de carbono en el acero o el hierro es importante, no existe el acero damasco inoxidable. El patrón distintivo se crea mediante técnicas especiales de forjado y solo se hace visible después de que el cuchillo haya sido afilado y grabado. Si quieres saber más sobre el acero de damasco, lee nuestro artículo.

Cuchillo de damasco con 200 capas

En el acero damasco clásico se forjan y pliegan dos o más tipos de acero hasta alcanzar el número deseado de capas, el cual siempre es par. Cuando el número de capas es impar, suele haber otro tipo de acero en el núcleo de la hoja. Algunos fabricantes pueden optar por hacerlo así, ya que es una buena forma de resaltar el patrón damasco en los bordes.

La gama de Böker incluye cuchillos con 200 capas de damasco, pero también hay varias navajas con un número impar de capas. La mayoría de estos modelos pertenecen a la línea Böker Plus.

Afilar el acero de damasco

Es muy fácil afilar las navajas de acero de damasco. No es necesario utilizar un método de afilado diferente al que se utiliza para los cuchillos normales. Sin embargo, recomendamos que lo hagas con cuidado para evitar arañazos feos. Lo que sí hay que tener en cuenta es la limpieza de la hoja. Los limpiadores agresivos pueden llegar a dañar ciertas partes de la hoja de damasco. Échale un vistazo a nuestros vídeos y lee nuestras instrucciones paso a paso aquí.