Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

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Eden soporte de cuchillos para 6 unidades

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de cerámica, SH004

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de diamante, SH006

Eden cuchillos para verduras, juego de 3

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Eden cuchillos tomateros dentados, gris claro, 11 cm, juego de 2

Skerper Basic chaira de cerámica, 24.5 cm, SH003

Eden Tira de cuchillos magnética de madera de acacia, 50 x 6 cm

Eden banda magnética para cuchillos MKH103 madera de fresno, 50 x 6 cm

Eden cuchillos para verduras, lavanda, 9 cm, juego de 2

Eden Essentials tijeras de cocina

Eden 16x3 cm protector de cuchillos

El **cuchillo fileteador Wüsthof Silverpoint 16 cm** es un cuchillo fileteador extrafino. La hoja fina y flexible permite cortar la carne y el pescado en rodajas finísimas.

La hoja es de acero inoxidable y el mango ergonómico está hecho de un tipo de plástico sintético de alta calidad. Muy higiénico y te ofrece un agarre extra al cortar productos que están mojados. El plástico también garantiza que los cuchillos sean aptos para el lavavajillas, pero no recomendamos hacerlo.

## Colección Wüsthof Silverpoint

Las hojas de los cuchillos de la colección Silverpoint se fabrican a partir de una única hoja de X50CrMoV15. Este notable proceso de producción garantiza que estos cuchillos sean, en comparación con otras colecciones de Wüsthof, muy asequibles. Gracias a los mangos de plástico, los cuchillos no pesan casi nada. Esto es una ventaja para cualquier cocinero aficionado, pero también si tienes previsto utilizar el cuchillo durante un periodo de tiempo prolongado. Como los cuchillos son ligeros y están muy afilados, son fáciles y sorprendentes de usar.

Wüsthof Silverpoint-cuchillo para filetear 1025149116, 16 cm

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Prima mes. Na gebruik langs een keramische staaf en good to go! Naast vis fileren ook erg goed om gevogelte efficient 'uit te benen'.

Ziet er mooi uit. Cadeau gedaan dus weet niet hoe het is. Snelle en correcte levering. Prima!

Ik heb onlangs dit mes gekocht en ben zeer tevreden met dit mes zeer flexibel. 
Ik ben er een dagje mee wezen zee vissen, een echte aanrader voor mensen die er "ruig" mee willen/kunnen werken.

Een prima fileermes, lekker soepel en lang genoeg lemmet.
Heb er meteen 5 wilde eenden mee gefilleerd bij Cuisine Culinaire Zaanstad

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Wüsthof Silverpoint-cuchillo para filetear 1025149116, 16 cm

Reseñas de Wüsthof Silverpoint-cuchillo para filetear 1025149116, 16 cm

Reseñas

Valoración media

Reseñas de Wüsthof Silverpoint-cuchillo para filetear 1025149116, 16 cm