Skerper Professional kit de afilado 220/1000/2000/5000 + piedra de alisar + soporte

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Eden tira de imanes para cuchillos de madera de cebra, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife soporte, Curupay, 50 x 6 cm

Eden-soporte magnético para cuchillos madera de tigre, 50 x 6 cm

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de cerámica, SH004

Eden tabla de cortar P012 bambú, 45 x 30 cm

Skerper Basic kit de afilado 180/600/1000/3000 con chaira de diamante, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 madera de nogal 

Eden Magnetic Knife Block EQB101 madera de acacia

Eden tabla de cortar P011 madera de acacia, 40 x 25 cm

Eden Pankiri Japanese cuchillo para pan 27 cm

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Eden Essentials tijeras de cocina

Eden cuchillos para verduras, juego de 3

Eden cuchillos tomateros dentados, gris claro, 11 cm, juego de 2

Eden cuchillos para verduras, lavanda, 9 cm, juego de 2

Eden 16x3 cm protector de cuchillos

El **cuchillo de filetear Wüsthof Classic Ikon 16 cm** es un práctico y pequeño cuchillo de filetear. La hoja fina y flexible permite cortar la carne y el pescado en rodajas finas.

## La hoja

Al igual que en otras colecciones de Wüsthof, la hoja está hecha de acero X50CrMoV15, afilada según el método PEtec y pulida a mano. Este tipo de acero también es fácil de afilar.

Otra de las ventajas de esta hoja es la virola. No se extiende hasta el filo, pero sí separa el mango de la hoja. De este modo, no solo mantendrás tus dedos a salvo, sino que podrás utilizar todo el filo. También es ideal cuando se quiere afilar el cuchillo.

## El mango

El mango está hecho de POM extremadamente sólido. Se trata de un material resistente a los golpes, al calor y a los ácidos que podrás limpiar fácilmente. Perfecto para los cuchillos de cocina. El acero de la hoja se funde a la perfección con el mango. No solo es una conexión muy sólida, sino que también proporciona un gran equilibrio. Combinado con su forma ergonómica, este cuchillo se adapta de forma increíble en la mano.

## Wüsthof Classic Ikon

En poco tiempo, la colección Wüsthof Classic Ikon se convirtió en una de las colecciones más populares de Wüsthof. No es de extrañar, ya que estos cuchillos combinan a la perfección elementos clásicos y modernos. La colección Classic Ikon no solo destaca por su diseño, sino también por su maravilloso mango ergonómico. Los cuchillos están perfectamente equilibrados. Como tal, son increíbles de usar.

Wüsthof Classic Ikon cuchillo para fileteartear flexible 16 cm

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Wüsthof Classic Ikon pequeño cuchillo para filetear 18 cm

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Reintje
Het mes is lekker scherp en licht lekker in de hand.
De kwaliteit en prijsverhouding is heel gunstig.
Ook de levering was perfect.

Zoals gewoonlijk weer een mooi mes. Wel vind ik het jammer dat deze messen op fabrieksscherpte worden afgeleverd, Dit lijd tot snel een beetje bottig gevoel van het mes verder ben ik zeer tevreden.

Een tomaat van zijn schil ontdoen of een vis fileren het is een geweldig mes en mooi afgewerkt.

Prachtig mes, weer een aanwinst in onze keuken !

Superscherp mes van de bekende Wüsthof kwaliteit. Ik had ook niet anders verwacht. Het is namelijk het zesde mes dat ik gekocht heb uit deze serie. Dat zou ik natuurlijk niet gedaan hebben als de andere messen mij tegengevallen waren. Voor deze prijs mag je natuurlijk ook gewoon iets goeds verwachten.

engravable

¡Personalízalo! Podemos grabar muchos productos. ¡Es genial como regalo!. [Lee más sobre las opciones aquí](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm). ¿Buscas un grabado? No olvides añadir a tu pedido el producto '[Pedido con grabado](/es/pt/-grabar-tu-cuchillo.htm)'. 

Se puede grabar

warranty

Casi todos los productos que vendemos tienen garantía de fabricación. ¿Quieres saber más sobre la garantía? Lee nuestro tema: [garantía explicada](/es/ct/warranty-explained.htm).

Garantía

origin

El país de origen es el país en el que se produce el producto, por lo que sabemos. Puede diferir del país donde se encuentra la propia marca.

País de origen

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Información general

Siempre medimos la altura de la hoja en la parte más alta de la misma.

Altura de la hoja

Siempre medimos nosotros mismos la longitud de la hoja. Se trata de la longitud de la hoja desde la punta hasta la parte delantera del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Longitud de la hoja

Siempre medimos el grosor de la hoja en la parte más gruesa de la misma. A menudo, justo antes del mango. Esto puede diferir de la especificación del fabricante.

Grosor de la hoja

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Medida desde la punta de la hoja hasta la parte posterior del mango.

Longitud total

Siempre pesamos un producto lo más desnudo posible. Los cuchillos y las hachas siempre sin su funda, las luces (si es posible) sin su batería. En el caso de los juegos de cuchillos, medimos el peso completo. Esto puede diferir de las especificaciones del fabricante.

Peso

Dimensiones y peso

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La dureza en Rockwell C de un cuchillo siempre se ajusta a las especificaciones del fabricante. Cuando un fabricante especifica un valor de 56-58HRC, por ejemplo, siempre anotamos el valor más alto, es decir, 58HRC.

Dureza

Material

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Se trata del tipo de filo [¿Quieres saber más sobre el filo dentado frente al liso?](/es/ct/navajas-diferencias-filo-liso-dentado.htm)

Tipo de filo

Nosotros mismos medimos el ángulo de afilado. Este valor es el ángulo por lado. Es decir, 20º significa que el ángulo total del filo es de 40º. Ten en cuenta que los cuchillos se afilan casi siempre a mano, incluso en las fábricas. Por lo tanto, este valor es únicamente una indicación de una sola herramienta medida por nosotros. Tú eres siempre libre de elegir tu propio ángulo de afilado. [Más información sobre los ángulos de afilado](/es/ct/angulos-de-afilado-explicado.htm).

Ángulo de afilado

En términos de afilado, nos referimos a cómo se extiende el grosor completo de la hoja en el filo. ¿Quieres saber más sobre el afilado? [Lee todo sobre el afilado en los cuchillos](/es/ct/molienda-de-cuchillos.htm).

Forma de afilar

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Este es el ángulo de afilado total, es decir, los ángulos de afilado de ambos lados de la hoja combinados. Para un cuchillo con afilado unilateral, esto equivale a un único ángulo de afilado.

Ángulo total de afilado

Características y funciones

En cuanto al número de cuchillos de los juegos de cuchillos, nos atenemos a la información facilitada por el fabricante. Algunas marcas consideran que el bloque forma parte del juego, otras no. 

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo para fileteartear flexible 16 cm

Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo para fileteartear flexible 16 cm

Reseñas

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Reseñas de Wüsthof Classic Ikon cuchillo para fileteartear flexible 16 cm