Tajines

En un tajín, puedes preparar carnes, pescados y verduras. Cuando tu plato esté listo, sírvelo en la cazuela de hierro fundido. ¡Que lo disfrutes!


## ¿Qué es un tajín?


El tajín es originario del norte de África. En el tajín se preparan especialmente guisos de carne, pescado o verdura. El tajín es una cacerola con una tapa muy alta de forma cónica, que garantiza que la condensación regrese constantemente a la olla durante la cocción. De este modo, el plato resulta sabroso y jugoso. Para facilitarte la labor, Le Creuset incluye un folleto de instrucciones con consejos útiles y recetas. ¡Así podrás empezar a lo grande con tu tajín!


El tajín es adecuado para todo tipo de fuentes de calor, horno, inducción y placas eléctricas incluidos. Ten en cuenta que, si lo usas en el horno, la condensación no se enfría y cae en la olla porque la tapa también se calienta. Obviamente, la sartén de hierro fundido también puede utilizarse para preparar otros platos.


## A propósito di Le Creuset


La base del éxito de las cacerolas Le Creuset empezó en la Bolsa de Bruselas en 1924. Armand Desaegher (especialista en hierro fundido) y Octave Aubecq (especialista en esmalte) aunaron fuerzas y decidieron fundar una empresa. Una colaboración de oro. Las ollas esmaltadas de Le Creuset llevan conquistando el mundo desde 1925.


A lo largo de los años, Le Creuset ha seguido innovando. Periódicamente regresan al estudio de diseño para crear nuevos conceptos, modelos y colores. Este tajín es buen ejemplo de ello. Una elegante cacerola de alta calidad que te introduce en la cocina norteafricana de manera deliciosa.

Con un tajín de Le Creuset, te familiarizarás con la cocina marroquí. Un tajín consta de una olla de hierro fundido sólido y una tapa de cerámica. Se parece un poco a una chimenea, debido a su forma cónica.

Tajines Le Creuset: descubre la cocina marroquí